الرئيسية![]]]]]]]]]]]]]] شباكية]]]]]]]]]]]]]]]] Support](https://2img.net/h/cursors-4u.com/support.png)
![]]]]]]]]]]]]]] شباكية]]]]]]]]]]]]]]]] Empty](https://2img.net/i/empty.gif)
الشَبـــاكِيَـــة
![]]]]]]]]]]]]]] شباكية]]]]]]]]]]]]]]]] Icon](http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank)
حلوة الشباكية موسمية تُحَضر فقط على مائدة شهررمضان
المقادير
كيلو غرام دقيق أبيض ناعم
250 غرام سمسم محمص ومطحون (الجلجلان)
بيضة كاملة
أصفر بيضة واحدة
نصف ملعقة صغيرة نافع مطحون
نصف ملعقة صغيرة مسكة حرة
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ربع ملعقة صغيرة سمن
كأس شاي ماء زهر
قليل من الزعفران الحر
قليل من الزعفران الاصطناعي
كأس شاي زبدة
قبصة ملح
ماء دافئ للعجين
زيت للقلي
3 ليتر عسل
كأس شاي سمسم للتزيين
طريقة التحضير
نضع الطحين ثم السمسم
![]]]]]]]]]]]]]] شباكية]]]]]]]]]]]]]]]] 16844808_p](https://2img.net/h/storage.canalblog.com/80/81/169370/16844808_p.jpg)
نضيف الزبدة دائبة مع الزيت نضيف ماء الزهر وخميرة العجينة مدوبة في قليل من الماء الدافئ والزعفران مدوب في قليل من الماء الدافئ ثم اصفر البيض
![]]]]]]]]]]]]]] شباكية]]]]]]]]]]]]]]]] 16844930_p](https://2img.net/h/storage.canalblog.com/25/83/169370/16844930_p.jpg)
نضيف قليل من ماء الزهر ونخلط الكل ويمكن اضافة قليل من الماء والطحين بكمية قليلة حتى نحصل على عجينة متماسكة
![]]]]]]]]]]]]]] شباكية]]]]]]]]]]]]]]]] 16845102_p](https://2img.net/h/storage.canalblog.com/54/00/169370/16845102_p.jpg)
نقسم العجينة على شكل كويرات ومتساوية ونتركها ترتاح قليلا
![]]]]]]]]]]]]]] شباكية]]]]]]]]]]]]]]]] 16844987_p](https://2img.net/h/storage.canalblog.com/03/37/169370/16844987_p.jpg)
نمدد العجينة ونطبعها بهده الالة الخاصة
![]]]]]]]]]]]]]] شباكية]]]]]]]]]]]]]]]] 16845257_p](https://2img.net/h/storage.canalblog.com/69/40/169370/16845257_p.jpg)
نتابع الخطوات التالية بدقة
![]]]]]]]]]]]]]] شباكية]]]]]]]]]]]]]]]] 16845392_p](https://2img.net/h/storage.canalblog.com/03/07/169370/16845392_p.jpg)
ناخد الاطراف 1.3.5
![]]]]]]]]]]]]]] شباكية]]]]]]]]]]]]]]]] 16845534_p](https://2img.net/h/storage.canalblog.com/61/15/169370/16845534_p.jpg)
![]]]]]]]]]]]]]] شباكية]]]]]]]]]]]]]]]] 16845638_p](https://2img.net/h/storage.canalblog.com/75/86/169370/16845638_p.jpg)
![]]]]]]]]]]]]]] شباكية]]]]]]]]]]]]]]]] 16845709_p](https://2img.net/h/storage.canalblog.com/42/58/169370/16845709_p.jpg)
![]]]]]]]]]]]]]] شباكية]]]]]]]]]]]]]]]] 16845772_p](https://2img.net/h/storage.canalblog.com/46/67/169370/16845772_p.jpg)
![]]]]]]]]]]]]]] شباكية]]]]]]]]]]]]]]]] 16845798_p](https://2img.net/h/storage.canalblog.com/89/26/169370/16845798_p.jpg)
حتى نحصل على هدا الشكل
![]]]]]]]]]]]]]] شباكية]]]]]]]]]]]]]]]] 16845850_p](https://2img.net/h/storage.canalblog.com/70/74/169370/16845850_p.jpg)
ثم نضعها في الزيت للقلي
![]]]]]]]]]]]]]] شباكية]]]]]]]]]]]]]]]] 16845896_p](https://2img.net/h/storage.canalblog.com/94/84/169370/16845896_p.jpg)
ثم بعد أن تأخد لونا الذهبي نخرجها من الزيت وتوضع في العسل الدافئ وترش بحبات السمسم
![]]]]]]]]]]]]]] شباكية]]]]]]]]]]]]]]]] 16846128_p](https://2img.net/h/storage.canalblog.com/45/38/169370/16846128_p.jpg)
يتبع بإذن الله
حلوة الشباكية موسمية تُحَضر فقط على مائدة شهررمضان
المقادير
كيلو غرام دقيق أبيض ناعم
250 غرام سمسم محمص ومطحون (الجلجلان)
بيضة كاملة
أصفر بيضة واحدة
نصف ملعقة صغيرة نافع مطحون
نصف ملعقة صغيرة مسكة حرة
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ربع ملعقة صغيرة سمن
كأس شاي ماء زهر
قليل من الزعفران الحر
قليل من الزعفران الاصطناعي
كأس شاي زبدة
قبصة ملح
ماء دافئ للعجين
زيت للقلي
3 ليتر عسل
كأس شاي سمسم للتزيين
طريقة التحضير
نضع الطحين ثم السمسم
نضيف الزبدة دائبة مع الزيت نضيف ماء الزهر وخميرة العجينة مدوبة في قليل من الماء الدافئ والزعفران مدوب في قليل من الماء الدافئ ثم اصفر البيض
نضيف قليل من ماء الزهر ونخلط الكل ويمكن اضافة قليل من الماء والطحين بكمية قليلة حتى نحصل على عجينة متماسكة
نقسم العجينة على شكل كويرات ومتساوية ونتركها ترتاح قليلا
نمدد العجينة ونطبعها بهده الالة الخاصة
نتابع الخطوات التالية بدقة
ناخد الاطراف 1.3.5
حتى نحصل على هدا الشكل
ثم نضعها في الزيت للقلي
ثم بعد أن تأخد لونا الذهبي نخرجها من الزيت وتوضع في العسل الدافئ وترش بحبات السمسم
يتبع بإذن الله
![]]]]]]]]]]]]]] شباكية]]]]]]]]]]]]]]]] A_162](https://2img.net/h/gihane.com/mkportal/modules/gallery/album/a_162.gif)
